Tahukah anda, kandungan vitamin C pada stroberi lebih banyak daripada jeruk?
Namun anda tidak boleh tertipu dengan bentuk fisiknya karena buah strawberry berukuran kecil atau pun sedang rasanya lebih manis dibandingkan buah yang berukuran besar.
Fakta mengatakan : rata-rata biji stroberi dalam satu buah berjumlah 200 biji. Anda tidak perlu khawatir memakan biji buahnya karena aman untuk dikonsumsi, bahkan daun yang menempel di atas buah strowberry (mahkota) bisa dimakan langsung tanpa perlu diolah terlebih dahulu.
Berikut ini daftar manfaat jus stroberi bagi kesehatan :
- Mengkonsumsi satu gelas jus buah stoberi segar setiap hari bisa menurunkan resiko terkena penyakit kanker leher rahim, payudara, kolon dan tenggorokan.
- Meningkatkan kekuatan otak dalam berpikir maupun mengingat serta menjaga penglihatan mata tetap jernih.
- Menjaga kesehatan lambung dan meningkatkan daya tahan tubuh berkat kandungan vitamin C dalam strawberry.
- Mencegah penyakit kurang darah, leukemia dan tumor ganas berkat zat alami stroberi amine dan asam tanae.
- Mengontrol kadar kolesterol darah, menurunkan tekanan darah tinggi serta menyehatkan saluran pencernaan.
- Kandungan antioksidan dalam buah strawberry dapat membantu tubuh melawan radikal bebas.
- Beragam senyawa pada buah stroberi bermanfaat untuk mencegah penggumpalan darah sehingga mengurangi resiko serangan jantung dan stroke.
- Bagi ibu hamil, jus buah strawberry berguna untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin.
- Mampu menghilangkan plak pada gigi jika anda rajin memakan buah stroberi setiap hari.
Kandungan gizi dan fitokimia dari 100 gram strawberry
Aneka Resep Jus Strowberry Yang Enak Dan Sehat
1. Jus stroberi anggur markisaBahan-bahan :
- 150 gram strawberry
- 150 gram anggur
- 100 gram isi markisa, ambil airnya
- 150 ml air putih matang
- Es serut secukupnya
Cara membuat :
- Masukkan bahan buah ke dalam blender, tambahkan air markisa dan air matang.
- Proses menggunakan blender hingga benar-benar halus.
- Tuang ke dalam gelas saji.
- Sajikan bersama es serut untuk menambah kesegaran jus.
2. Juice strowberry pepaya
Bahan-bahan :
- 30 gram stroberi
- 75 gram pepaya
- 1 sdm sirup gula
- ½ gelas air matang
Cara mengolah :
- Buang daun mahkota buah strowberry, cuci bersih.
- Kupas buah pepaya lalu potong-potong menjadi bentuk dadu.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses sampai halus.
- Tuang ke dalam gelas, sajikan segera.
3. Jus strowberry kelengkeng
Bahan-bahan :
- 50 gram daging buah lengkeng
- 30 gram stroberi
- 1 sdm sirup gula
- ½ gelas air putih
Cara membuat :
- Buang daun mahkota strowberry, cuci sampai bersih.
- Masukkan bahan-bahan ke dalam blender, haluskan.
- Tuang ke dalam gelas, hidangkan segera.
4. Jus stroberi jeruk
Bahan-bahan :
- 75 gram strawberry matang yang masih segar.
- 1 buah jeruk manis ukuran sedang.
- 1 sdm sirup gula.
- ½ gelas air putih.
Cara mengolah :
- Bersihkan stroberi dengan air mengalir, buang daunnya.
- Peras jeruk manis, sisihkan sarinya.
- Masukkan semua ke dalam blender, proses sampai halus.
- Tuang ke gelas saji, hidangkan.
Jus Strawberry mix Jambu
Waktu penyajian
Total waktu
Resep untuk : 1 porsi
Bahan-bahan :
- 50 gram strawberry
- 75 gram jambu biji merah
- 50 gram bulir jeruk manis
- 1 sdm sirup gula
- ¾ gelas air matang
- Es batu
Cara membuat :
- Strawberry di buang daunnya lalu cuci hingga bersih.
- Buah jambu biji dicuci kemudian potong-potong.
- Campur jambu biji merah dengan air matang, haluskan dengan blender. Saring.
- Campurkan jus jambu biji dengan stroberi dan sirup gula. Haluskan lagi dengan blender sampai tercampur rata.
- Tuang ke dalam gelas. Tambahkan bulir jeruk manis, sajikan.
- Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar